餐飲家具是酒店家具中的重要組成部分，山東酒店家具廠業內人士表示，茫茫碌碌的都市人在快節奏的生活中，很難放松下來，工作之余美餐一頓的去處就成為我們放松心情的主要選擇。當然，就餐的環境以及餐廳家具無疑就是關鍵因素了。
(1)顏色要與室內裝飾協調
白色餐飲家具雖然漂亮，但時間長了容易變黃，而黑色的易發灰，不要當時圖漂亮，到最后弄得白的不白，黑的不黑。一般來說，仿紅木色的餐飲家具不易變色。當然了，具體的家具色彩該如何搭配，還是要應環境而定的。

(2)餐飲家具材料是否合理
不同的餐飲家具，表面用料是有區別的。如桌、椅、柜的腿子，要求用硬雜木，比較結實，能承重，而內部用料則可用其他材料;
　　山東酒店家具廠家稱，發現木材有蟲眼、掉沫，說明烘干不徹底。檢查完表面，還要打開柜門、抽屜門看里面內料有沒有腐朽，可以用手指甲掐一掐，掐進去了就說明內料腐朽了。開柜門后用鼻子聞一聞，如果沖鼻、刺眼、流淚，說明膠合劑中甲醛含量太高，會對人體有害。
(3)餐廳家具四腳是否平整
這一點放平地上一晃便知，有的餐飲家具就只有三條腿落地。看一看桌面是否平直，不能弓了背或塌了腰。桌面凸起，玻璃板放上會打轉;桌面凹進，玻璃板放上一壓就碎。注意檢查柜門，抽屜的分縫不能過大，要講究橫平堅直，門子不能下垂。
(4)餐飲家具結構是否牢固
小件餐飲家具，如椅子、凳子、衣架等在挑選時可以在水泥地上拖一拖，輕輕摔一摔，聲音清脆，說明質量較好;如果聲音發啞，有劈哩叭啦的雜音，說明榫眼結合不嚴密，結構不牢。寫字臺、桌子可以用手搖晃搖晃，看看穩不穩。蘇州酒店家具的專家提醒，檢查時，沙發可坐一坐，如果坐上一動就吱吱扭扭地響，一搖就晃的，是釘子活，用不了多長時間。
方桌、條桌、椅子等腿部都應該有四個三角形的卡子，起固定作用，挑選時可把桌椅倒過來看一看，包布椅可以用手摸一摸。
(5)貼面餐廳家具拼縫嚴不嚴
不論是貼木單板、PVC還是貼預油漆紙，都要注意皮子是否貼得平整，有無鼓包、起泡、拼縫不嚴現象。
檢查時要沖著光看，不沖光看不出來。水曲柳木單板貼面餐飲家具比較損壞，一般只能用兩年。山東酒店家具廠，就木單板來說，刨邊的單板比旋切的好。識別二者的方法是看木材的花紋，刨切的單板木材紋理直而密，旋切的單板花紋曲而疏。刨花板貼面餐飲家具，著地部分必須封邊，不封邊板就會吸潮、發脹而損壞。一般貼面餐飲家具邊角地方容易翹起來，挑選時可以用手扣一下邊角，如果一扣就起來，說明用膠有問題。
(6)餐飲家具包邊是否平整
封邊不平，說明內材濕，幾天封邊就會掉。封邊還應是圓角，不能直棱直角。用木條封的邊容易發潮或崩裂。三合板包鑲的餐飲家具，包條處是用釘子釘的，要注意釘眼是否平整，釘眼處與其他處的顏色是否一致。通常釘眼是用膩子封住的，要注意膩子有否鼓起來，如鼓起來了就不行，慢慢膩子會從里面掉出來。